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七彩云南讲真之旅体味匠心与感动蔬菜

2020-10-22 11:40:10来源:励志吧0次阅读

七彩云南:“讲真”之旅,体味匠心与感动
  南有乔木,雅望天堂
 
  感动于古茶生命的本真
 
  我们不再满足于单纯的品饮
 
  而是渴望去追本溯源
 
  于是人间四月又至
 
  我们来到了它生命的出发点
 
  去寻找,去感知
 
  寻真源——探访茶王
 
  4月27日,一大早,七彩云南®庆沣祥南糯山初制所
 
  制茶人延续茶叶的生命,茶叶,在树梢上结束一段旅程,在制茶人手中又浴火重生。初制,是制作古树茶最重要的一个关键,初制进程就是一个“去伪存真”的进程,制茶人们去粗取精,用手手相传的真工夫,还原了每个山头茶叶最本真的味道。
  制作所老板娘亲自给大家讲解古树茶初制工艺
  摊晾
  炒青
  揉捻
 
  参观途中,有一位经销商火伴深有感触:“他们(茶农)的淳朴来自于1颗对茶干净的心,与他们合作,是我们的荣耀。
  与浑厚茶农的合影
 
  品真味——百山百味匠心铸真
 
  百山百味,是一份覆盖面广泛、权威专业、能够代表云南核心茶区每个大小古树茶产区(山头、村寨)古树茶本味的样本库。
 
  当大家走进百山百味古树茶样本库时,无一例外被眼前的广博、庞大、细致、专业、严谨、真实震动到了。
  百山百味古树茶样本库
  整齐、严谨、专业的仓储环境
  百山百味古树茶样本库·版纳茶区
  百山百味古树茶样本库·临沧茶区
  进入样本仓,被眼前的规模所惊叹
 
  贸易商心态亦悲观观望要做到完全百分百纯古树,并能够代表每个山头村寨的口感风味,保证全程手工并还原当地茶叶特点,如此范围,可谓难度之高,耗时之久,决心之强,常人难以想象。
 
  七彩云南®庆沣祥百山百味2019正山春古茶
  七彩云南®勐海茶厂罗厂长为大家讲授每个山头古树茶的特点
  七彩云南®庆沣祥百山百味山头古树茶档案
  在这样的震撼当中品茶,想必感受更深,当我们用双手触摸过它的鲜叶,用身心感知过它从一片树叶到茶的历程时,香、韵、气、味的冲击与体会越发深入,无论是苦后回甘、绵蜜沁爽,都足以让你沉醉,这一口茶汤所带来的美好,都已化为深山里那一片片永久常绿的叶子。
  细雨中品茶,别有一番滋味
  品真味,感受古树茶从茶叶到茶杯的美好
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