央视 15曝光另一种瘦肉精,养殖中滥用抗生素药物会有什么后果?问题详情:2011年,瘦肉精被曝光后,政府部门制定了严格的添加剂使用规范,也加大了对饲料非法添加剂的整治力度。
但是,今年央视 ·15晚会记者的一段调查,让所有人惊出一身冷汗:一些饲料企业瞒天过海地在往饲料中非法添加各种“禁药”,包括“人用西药”,而且这种现象并非个例。
江苏远方中汇生物科技有限公司生产的“造肉一号”、山东省成武旺泰饲料有限公司生产的“速肥肽”、郑州百瑞动物药业公司的主打产品“厚祺峥重”、河南漯河宇信科技有限公司的主打产品“日长三斤”均在列…在这些违规添加药物的饲料产品背后有一个惊人的事实是,饲料违规添加禁用西药,能使饲养的动物傻吃酣睡猛长,但是抗生素在肉里边有残留,人吃了带抗生素的肉以后,或产生“耐药性”。
长远地来说,它可能会让某种病菌、病毒产生耐药性,这样就会导致整个人类都无法再有效抵御疾病
推荐回答:抗生素残留这个问题关系到人人健康,不药不药博士决定给予回答!
小编刚好近期参加了一个食品农药残留的会议,有一位老师分享了一组食物中残留抗生素的实测数据,小编看了,也吓一跳!分享给大家!
按照抗生素残留量排名,名是蜂蜜,第二名是养殖的海产品,特别是花甲贝类、多宝鱼、桂花鱼及养殖虾成为抗生素污染的重灾区。
第三名往后是鸡肉、猪肉、牛肉和鸡蛋等等。
请问
养殖人员为了预防“宝宝们”生病和并提高产量,给他们喂食了大量的抗生素,而有些抗生素已经被列为禁止使用的抗生素了。
相对安全的食物:牛奶!
自从牛奶和奶粉出了问题,国家对牛奶的监管力度非常大。
检测结果也发现,牛奶中抗生素残留是相对的。
动物中常用的抗生素种类及危害:卡那霉素、链霉素:可引起肾损害和听神经受损。
四环素:可引起肝损伤,使骨骼及牙齿黄染,还可影响儿童的生长发育。
氯霉素:可损害人的造血功能。
邻氯青霉素、头孢菌素等可引起人类免疫性疾病。
就像题主说的,长期摄入动物源性抗生素,可能使致病菌产生抗药性。
也会打破体内细菌生态平衡,使耐药的病菌侵害人体。
而且,一般动物使用的抗生素都比较劣质,引起人过敏反应的可能性会增加。
我们该怎么办?1、大多数抗生素都有热敏性。
所以将食物充分煮熟了再吃。
2、牛奶相对安全,但小编建议选用酸奶,酸奶发酵用的乳酸菌是不耐抗生素的。
、尽量食用牛肉,牛肉的抗生素普遍检出量要低于猪肉和鸡肉。
检测值表明,猪肉中的抗生素是牛肉的5倍。
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